22 Kasım 2012 Perşembe

Kakaolu Islak Kurabiye

HAFTANIN YEMEKLERİ-237

Herkese merhaba,

Sevgili Şerife ablamızın ellerinden ilk kez tadına baktığım ve kesinlikle çok beğendiğim bir tarifi sizinle paylaşmak istiyorum. Adı kurabiye ama size browni tadı veriyor. Ben çok beğeniyorum, deneyin siz de beğeneceksiniz...
 Sevgiler, görüşmek üzere


Kakaolu Islak Kurabiye


Malzemeler

25 gr. kakao
1/2 paket oda sıcaklığında margarin
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
aldığı kadar un

Şerbeti için:
3 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı un

Süslemek için:
Hindistan cevizi

Yapılışı

Şerbeti için şeker ve suyu yoğunlaşana kadar orta ateşte pişirin.
Ilınınca buzdolabına kaldırın.
Un hariç hamur malzemelerini derin bir kapta karıştırın.
Unu yumuşak bir hamur elde edinceye kadar azar azar ekleyip hamuru  yoğurmaya devam edin.
Bu esnada fırını 200 derecede çalıştırın.
Hamurun kıvamı tutunca minik toplar koparıp elinizde yuvarlayıp üzerine hafifçe bastırın.
Kurabiyeleri önceden ısıtmış olduğumuz fırında üzeri çatlayana kadar pişirin.
Sıcak kurabiyeleri tepsiden alıp soğuk şerbetin içine hızlıca batırıp çıkartın. Şerbetin içinde çok tutulursa dağılabilir.
Kurabiyeleri servis tabağına alın ve buzdolabında 1 gece bekletin.  


0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...