27 Mayıs 2012 Pazar

Bayat Ekmekten Pazılı Top Kek

HAFTANIN YEMEKLERİ-193

Herkese merhaba,

Malum Kurtköyde ikamet edince ha deyince bakkal market olmadığından olmadık zamanda ekmeksiz kalmamak için ekmeği haftasonu alıp buzluğa koyuyorum çoğunlukla. Sık olmasa da denetimlerin yoğun olduğu bazı dönemlerde aldığım ekmekleri derin dondurucuya koymayı unuttuğum da olmuştur :)))

Bayat ekmek yemeyi sevmediğim kadar ekmek atmayı da sevmediğimden bayat ekmeklerle yapılan yemekler hep ilgimi çekmiştir. Gerçi bu tarifte pide kullanılmış ama tarifi çok beğendim ve sizlerle de paylaşmak istedim.

Tarifimiz http://cahidejibek.com/ dan alıntıdır...


Bayat Ekmekten Pazılı Top kek

Malzemeler
1 adet bayat pide ekmeği
3 yumurta
1.5 çay bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
4-5 adet pazı yaprağı
150 gr. beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
yarım demet maydanoz
Bir tutam dereotu
1 küçük kuru soğan
Karabiber, kırmızı pulbiber

Yapılışı
Pideyi küçük küçük doğrayın

Soğanı, pazı yaprakları, maydanoz ve dereotunu da doğrayıp hepsini bir kaba alın.

Yumurtaları kırın. Kalan malzemeleride ekleyip karıştırın.

Silikon muffin kalıplarına sıkıca paylaştırın.

200 derecelik fırında  kızarana kadar pişirin.


 

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...