Herkese merhaba,
Eve fazla ekmek almamaya çalışsam da son zamanlarda ekmeklerin çoğunu bayatlatıyorum malesef...
Sizde de benzer bir durum varsa kendi galeta ununuzu yapmaya ne dersiniz?
Tarifimiz http://lezzetkimyasi.blogspot.com sitesinden alınmıştır.
Galeta unu hazırlandıktan sonra ağzı sıkı
kapalı cam bir kavanoza alınarak buzdolabında muhafaza edilmeli. Poğaçalarda,
çorbalarda, köftelerde kullanabilirsiniz.
Sevgiler, görüşmek üzere
Bayat Ekmekten Galeta Unu
Malzemeler
Aslında sadece malzeme olacak "ler" i yok :)
Ekmek ( istediğimiz miktarda, bayat taze farketmez )
Yapılışı
Aslında sadece malzeme olacak "ler" i yok :)
Ekmek ( istediğimiz miktarda, bayat taze farketmez )
Yapılışı
Önce ekmekler küp küp doğranır.
Daha sonra fırında iyice kuruyana kadar bekletilir.
Soğuduktan sonra mutfak robotunun bıçaklı aparatı ile un haline getirilir.
Daha sonra fırında iyice kuruyana kadar bekletilir.
Soğuduktan sonra mutfak robotunun bıçaklı aparatı ile un haline getirilir.
