Islak Hamburger

HAFTANIN YEMEKLERİ-131

Herkese merhaba,

İstanbul' da yaşayıp Kızılkayalarda ıslak hamburger yemeyen var mı merak ediyorum...
Ben ilk yediğimde ne yalan söyleyeyim çok ta beğenmemiştim ama sonra sonra alıştım sanırım şimdi o sarımsaklı tatlımsı sos hoşuma bile gider oldu
Kızılkayalar ıslak hamburgeri icat eden büfe, haliyle onlarla aşık atamayacağımız aşikar fakat gelin evde ıslak hamburger yapmayı öğrenelim. Hem pratik hem de lezzetli :)))
Bu arada doğum günümü kutlayan herkese çok teşekkür ederim.
Herkese selamlar, sevgiler
 

Islak Hamburger
 
Malzemeler:

Köftesi için:
500 gram kıyma
1 yumurta
1 soğan
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Galeta unu
Hamburger ekmeği

Sosu için:
5 domates
3 diş sarımsak
3 çorba k. ketçap
1 çorba k. salça
Sıvıyağ Tuz
Karabiber

Yapılışı:

Hamburger köftesi için karıştırma kabına 500 gr. kıymayı alın. Kıymanın üzerine 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 adet soğan rendeleyin, 1 tutam ince kesilmiş maydeanoz, tuz, karabiber ve galeta unu ilave edip köfteyi yoğurun. Hamburger köftesi şeklinde şekiller verin. Tavaya sıvıyağı alın. Üzerine hamburger köfteleri ilave edip pişirin. Sosu için 5 adet domatesi küp olarak kesin. Domatesleri rondoya alın. Üzerine 3 diş sarımsak ketçap, 1 çorba kaşığı salça, tuz ve karabiber ilave edip sosu rondodan geçirin. Tavaya sıvıyağı alın. Tavaya domatesli sosu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Hamburger ekmeklerini ortadan kesin. Hamburger ekmeklerini domatesli sosa batırın. Ekmeklerin içine köfteleri ilave edip servis edin.

Tabii illa köfte olacak diyede bişey yok bence dışardan hazır hamburger köfteside olur sadece sosu yapıp tüketilebilir..ama aynı tadı vermez...