Herkese merhaba,
Haberlerde duymuşsunuzdur bu kış İstanbul gribi neden bir grip dolanıyormuş ortada. Çevremdeki birçok kişi de bundan etkilendi. Son olarak bize de uğradı. Eşim Salı akşamından beri hastanede yatıyor. Gribal enfeksiyon bronşite çevirmiş :(((
Birkaç gündür zor günler geçiriyoruz bu nedenle. Biz Devrimle hastanedeyiz, Alara bakıcı teyzesinde kalıyor. Akşamları iş çıkışı 2 saat kızımı görüyorum sonra da hastanenin yollarını tutuyorum, oradan da işe ve bu döngü devam ediyor. Yarın hastaneden çıkacağız. İnşallah bu yıl başka bir hastane vukuatımız olmaz...
Lütfen herkes kendine dikkat etsin, bu havalar tam hastalık havası malum...
Bol bol sıvı ve meyve tüketin. Uyku düzeninize de mutlaka önem verin
Gelelim tarife...
Bugün için aklımda başka bir tarif vardı aslında ama onu daha keyifli bir günde yayınlamak üzere erteledim. Yayınladığım tatlı benim gibi elma-tarçın ikilisinin hayranı olanlar için oldukça başarılı. Üstelik sunum ve görüntü de harika....
Tarifimiz mutfaksirlari.com sitesinden alıntıdır...
Sevgiler, görüşmek üzere
Elmalı İrmik Pastası
Malzemeler:
3 adet elma
1 yemek kaşığı toz şeker
yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tarçın
İrmikli karışım için:
1 litre süt
7 yemek kaşığı irmik
4 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için:
100 gr. toz şam fıstığı
Yapılışı:
3 adet elma soyulur ve küp küp doğranır. Tencereye alınan elmalara, toz şeker ve su eklenerek çok yumuşatmadan pişirilir.
Sıcakken tarçın eklenerek karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Başka bir tencerede süt, irmik ve şeker sürekli karıştırılarak kaynatılır. İrmik kaynadıktan sonra 4-5 kaynatılarak kıvam alması sağlanır.
Çukur bir kaba (kabı ıslatırsanız tatlınız soğuduktan sonra daha kolayca ters çevrilecektir) kabın ortası boş kalacak şekilde elmalar döşenir.
Daha sonra irmik dökülür ve sertleşmesi için buzdolabında 1 gece bekletilir. Servis yapmadan önce tatlı geniş bir servis tabağına ters çevrilir ve üzerine toz şam fıstığı serpilir.
0 yorum:
Yorum Gönder